Компания «Чувашторгтехника» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») выпустила новую конвекционную печь, которая предназначена для профессиональной кухни. Она подходит для выпечки в магазинах и приготовления разнообразных блюд на предприятиях общественного питания.
КЭП-5ПП предлагает два режима приготовления: сухой нагрев и нагрев с впрыском воды в духовку. Печь можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Основные характеристики КЭП-5ПП:
КЭП-5ПП предоставляет несколько уровней доступа. «Пользователь» — для простого использования сохранённых программ и запуска автоматической мойки. «Повар» — для редактирования и создания программ приготовления, переноса рецептов и других функций. «Сервис» — для обслуживания печи сервисными службами.
Источник: sfera.fm