Чувашторгтехника выпустила новую конвекционную печь для предприятий общепита

Регион

Чувашторгтехника выпустила новую конвекционную печь для предприятий общепита

27 мая 2024, 08:09 1137

Компания «Чувашторгтехника» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») выпустила новую конвекционную печь, которая предназначена для профессиональной кухни. Она подходит для выпечки в магазинах и приготовления разнообразных блюд на предприятиях общественного питания.

КЭП-5ПП предлагает два режима приготовления: сухой нагрев и нагрев с впрыском воды в духовку. Печь можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Основные характеристики КЭП-5ПП:

5 уровней для противней размером 600×400 мм;
сенсорная панель управления с тремя уровнями доступа (touch panel);
возможность записи готовых программ и задания до десяти этапов приготовления;
инжекционный тип пароувлажнения;
автоматическая мойка;
дверь с тройным остеклением;
возможность установки двух печей в единую колонну.

КЭП-5ПП предоставляет несколько уровней доступа. «Пользователь» — для простого использования сохранённых программ и запуска автоматической мойки. «Повар» — для редактирования и создания программ приготовления, переноса рецептов и других функций. «Сервис» — для обслуживания печи сервисными службами.

Источник: sfera.fm